Stránka venovaná poľovníctvu a milovníkom prírody.

Tymián

20. února 2009 v 21:04 | riso11 |  liečivé rastliny

Tymián

Thymus vulgaris

Hluchavkovité (Lamiaceae), veľmi medonosný, okrasný


Opis
Trvácny, malý rozkonárený poloker vysoký 5-40 cm. Kvitne od mája až do septembra. Darí sa mu na kyprých, piesočnatých, kamenistých i hlinených pôdach dostatočne zásobenými humusom a vápnom. Vo veľmi výživnej pôde stráca svoju korenistú chuť. Vyhovuje mu slnečné stanovište. Je vhodný na vytváranie nízkych živých plotov. Poznáme mnoho druhov tymiánu, ako napríklad vo volnej prírode rastúci tymián dúškový, (materina dúška) "Thymus serpyllum", ktorý má zo všetkých druhov najúčinnejšie liečivé vlastnosti. Zaujímavé sú taktiež citrónovovoňavé druhy ako "Silver Lemon Queen" so striebristo škvrnitými listami, alebo "Thymus pallasianus" druh so zlatožltými listami. Listy tymiánu sú vhodné do vonných zmesí.
Tymián
Kuchynské využitie: Usušená kvitnúca vňať má v kuchyni mnohostranné využitie. Korení sa ňou mäso (i hydina, ryby a divina), údeniny, syry, šaláty, strukoviny, dusená zelenina, perkelty, hríby. Pre svoju silnú arómu býva hlavným korením, ale môže sa kombinovať aj s petržlenom, cibuľou a bobkovým listom.
Thymus Silver Lemon Qeuun
Liečivé vlastnosti: Zápar vo forme čaju pijeme pri liečení krčných a hrudných infekcií, zmierňuje zároveň žalúdočné problémy, pomáha pri zlom trávení. Čaj z materinej dúšky "Thymus serpyllum" sa odporúča pri nachladnutí, bolestiach hrdla a kašli spolu s medom. Taktiež pomáha pri nespavosti. Podporuje aj tvorbu bielych krviniek, čím zvyšuje odolnosť voči infekciám. Je dobrým analgetikom pri ochoreniach kĺbov a svalov.
Thymus Pallasianus
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama